Mehr vom weniger!

Das neue Restaurant „Die Kuh die Lacht“ in Heidelberg ist der Prototyp unserer Gastronomieplanung für die architektonische Neuausrichtung der Restaurantkette.
Eine komplizierte bauliche Bestandssituation in einem denkmalgeschützten Haus gepaart mit kleinem Budget. Das erforderte ein klares Konzept, das mit minimalen Interventionen Eindruck schafft. So ist ein legeres, symphatisches kleines Restaurant entstanden, das fast den Charakter eines PopUp Stores hat.
Die ersten Folgelokale, die auf diesem Konzept basieren, sind bereits realisiert!